Grupo Bimbo y SNAC cierran negociación tras siete meses con beneficios salariales y modelo 5×2

Después de intensas conversaciones que se extendieron durante siete meses, el Sindicato Nacional de Trabajadores de Harineros, Panificadores, de Alimentos, Similares y Conexos de la República Mexicana logró un acuerdo con Grupo Bimbo que beneficiará a trabajadores de 25 empresas, 590 centros de operación y 41 Contratos Colectivos de Trabajo. El pacto contempla un incremento salarial directo del 8 por ciento, elevación de vales de despensa en 14 por ciento, y mejoras en días de aguinaldo y bonos de productividad, generando un paquete económico total estimado entre 13 y 15 por ciento. Esta negociación marca un hito histórico al constituirse en la más prolongada en los 80 años de trayectoria de la compañía, con mediación del Centro Federal de Conciliación y Registro Laboral. Alejandro Martínez, líder de la organización sindical, destacó que el proceso ocurrió en el contexto de cambios internos posteriores a elecciones sindicales de abril de 2025. La revisión contó con participación de más de 600 delegados en la planta de Barcel Lerma, incorporando tecnología para integrar a la base laboral. En cuanto a beneficios específicos para vendedores, Martínez subrayó que se conserva el liderazgo contractual a nivel nacional, con comisiones del 5 por ciento, estructura que solamente comparte con Mondelez. El acuerdo introduce innovaciones normativas al incluir disposiciones sobre tecnologías emergentes, automatización y protección robótica, además de establece protocolos para jornadas bajo condiciones climáticas adversas y salvaguardas ante violencia laboral y de género. Un componente fundamental del pacto prevé inicio de experiencias piloto para transitar hacia un modelo de jornada laboral de cinco días con dos de descanso, incluyendo sábado libre, con la condición de que toda prueba debe contar con consentimiento de la base trabajadora y representación sindical.