Brasil desplaza a Estados Unidos como principal proveedor de pollo a México

La presencia brasileña en el mercado avícola mexicano ha crecido significativamente en los últimos años, generando una transformación en la estructura de proveedores de carne de pollo hacia ese país. Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la participación estadounidense en las importaciones mexicanas de pollo descendió de 86.6% en 2022 a 72.7% en 2025, mientras que Brasil incrementó su cuota de 10.8% a 25.4% en el mismo lapso. Chile representa el porcentaje restante del volumen importado. El crecimiento de Brasil en este mercado se vincula directamente con el Decreto Presidencial contra la Inflación (Pacic) implementado por México a finales de 2022 y vigente desde 2023. Este instrumento permitió acceso arancelario preferencial a productos de naciones sin tratados comerciales con México, lo que facilitó que Brasil mejorara su competitividad en precios. El USDA señaló que Brasil aprovechó esta ventana temporal para expandir significativamente sus exportaciones de carne de pollo. De acuerdo con las proyecciones del USDA, México incrementará su consumo de pollo a una tasa mayor que su producción. Se estima que la producción nacional crecerá 2.6% en 2026 y 2.5% en 2027, alcanzando 4 millones 365 mil toneladas, mientras que el consumo aumentará 2.7% anualmente en ambos años. Las importaciones se proyectan en aumento de 2.9% para 2026 y 3.8% para 2027, llegando a 1.1 millones de toneladas en 2027. Aunque el Pacic está programado para vencer a finales de diciembre de 2026, México conserva la facultad de renovarlo. El USDA anticipa que incluso si estas preferencias expiraran, Brasil mantendría presencia competitiva gracias a las relaciones comerciales, canales de distribución y redes de proveedores consolidados recientemente. Por su parte, la Unión Nacional de Avicultures (UNA) advirtió que las importaciones brasileñas desde 2022 han impedido la generación de más de 40 mil 700 empleos en la industria avícola nacional. El organismo también cuestionó que la exención arancelaria no haya cumplido su objetivo de reducir precios al consumidor final.