Gobierno federal diseña estrategia para estabilizar mercado de agave ante crisis de precios

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que su administración trabaja en un plan comprehensivo para enfrentar la problemática que viven los cultivadores de agave, quienes enfrentan una caída drástica en los precios y dificultades para comercializar su producción. Durante su conferencia matutina en Palacio Nacional, la mandataria señaló que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, bajo la dirección de Columba López, está elaborando una propuesta integral que será presentada a los productores antes de sostener nuevas reuniones con ellos. Sheinbaum explicó que la crisis actual es consecuencia del aumento descontrolado de la siembra de agave en Jalisco y otras entidades durante la pandemia, cuando el consumo de tequila experimentó un crecimiento significativo. Sin embargo, una vez que la demanda de tequila se estabilizó e incluso comenzó a decrecer, la oferta de agave continuó aumentando, generando un desajuste en el mercado que presionó los precios a niveles históricos. De acuerdo con la presidenta, el precio del kilogramo de agave descendió de entre treinta y treinta y cinco pesos a apenas seis, cuatro e incluso un peso en ciertos territorios. La Cámara Nacional de la Industria Tequilera ha coincidido en diagnosticar una sobreoferta severa de agave que impacta toda la cadena productiva. Ana Cristina Villalpando, directora general de la CNIT, advirtió que esta situación reduce la capacidad de compra y afecta múltiples eslabones de la industria. Los datos muestran que el consumo de agave creció veintiuno punto uno por ciento en dos mil veinticinco, pasando de uno punto ocho millones de toneladas en dos mil veinticuatro a dos punto dieciocho millones de toneladas. La industria tequilera produjo cuatrocientos noventa y seis millones de litros durante dos mil veinticinco, de los cuales se exportaron cuatrocientos millones. Se proyecta una caída de tres punto cinco por ciento en las ventas de tequila para el año en curso. La producción de un litro de tequila requiere entre siete y nueve kilogramos de agave azul, materia prima que tarda entre cinco y ocho años en alcanzar su maduración. Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit son los estados con denominación de origen tequilera.